Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бролье

Ностальгия.

Всем здравствуйте!
Вот решила немножко сменить тему, и вновь поговорить о том времени, когда и "вода был мокрее", и "трава зеленее". О двадцатом веке, советской эпохе, времени моего детства и юности.
Я безумно люблю и бережно храню дома советское стекло и фарфор. Но стекло и фарфор - дело вкуса. А вот вспомню сегодня и напомню вам кое-что из безвозвратно утерянного.
1). Автоматы с газированной водой. Кто скажет, почему они исчезли? Не гигиенично? Но этот вопрос решаем. Стаканчики можно иметь с собой. Когда целый день бегаешь по делам, часто так хочется пить! Да, есть бутылки с водой, но пить "из горла" на городских улицах как то не "камильфо". Кафе? Так идти в кафе, ждать официантов ради стакана напитка тоже как то затруднительно. Помянешь добрым словом то время, когда автоматы с газированной водой стояли у каждой станции метро. На мой взгляд, сеть таких вот автоматов расширять бы надо, чтобы на каждом углу стояли бы... А их вообще не стало. Нехорошо! Вспомним старых товарищей.... Вот какие они были.
газировка.jpg
Collapse )
Бролье

Ранняя весна.

Здравствуйте, дорогие мои! Вчера я выбралась на улицу закупиться продуктами. (Когда нужно много чего купить - я торжественно везу за собой цветастую сумку на колёсиках, сумкой меня обеспечил Китежанин. И, знаете, удивительно приятное чувство. Я люблю вспоминать детские ощущения, очень люблю. Так вот, когда я везу за собой сумку на колёсиках, мне вспоминается, как на заре жизни возила за собой бабочек и уточек на колёсиках, за верёвочку. И так то хорошо было!) Так вот, иду вчера с сумкой по улице, а на улице.... бааатюшки!!! Весна! Весна, любимая Весна идёт своим чередом, и нет то весне никакого дела до того, что приводит сейчас в панический ужас всё человечество.....
Конечно, я пофотографировала. А как же иначе??
Вот выбралась из дома. Неподалёку растёт вот такое могучее дерево.....
001.JPG
Collapse )
Бролье

Весенняя прогулка.

Пошли мы с Китежанином в праздничные дни прогуляться по окрестностям, навестить наш сквер и прудик, о которых не раз уже вам писала. Я вообще с детства очень люблю ощущение воды (и супруг мой оказался таким же), и это чудесно. Я всегда подолгу любовалась и любуюсь на всякого рода водные глади; реки и речки, озёра - и даже самые маленькие пруды и прудики вызывают во мне самые светлые чувства, могу смотреть, и смотреть, и смотреть на воду..... Думаю, что очень любила бы море, если бы судьба мне была бывать на море. А то видела я последний раз море в десятилетнем возрасте. Потому мы с мужем и бассейн очень любим; казалось бы, исключительно телесное удовольствие - ан нет. Само ощущение погружения в эту водную среду вызывает великий подъём. Всегда жалею, что нет возможности в бассейне фотографировать. А на даче у нас водоёма для купания нет. У меня, знаете, есть водные очки - тоже мужнин подарок. Так вот, очень люблю погружаться в воду с головой - с открытыми глазами. Чтобы ощутить себя в водной стихии ЦЕЛИКОМ.
Но я отвлеклась. В общем, совершили мы небольшую прогулку, полюбовались ранней весной. В воздухе ощущение весны - это, конечно, удивительно. Весна......
Пофотографировала, конечно.
008.JPG
Collapse )
Бролье

Грустный день.

Наверное, дорогие, я очень сентиментальна, но для меня это всегда тяжёлый день - разбор ёлки. И всегда я тяну с этим до самой весны.
Не подумайте, что я так легкомысленна. Просто очень много тяжёлого последние годы происходит. Я потеряла работу; как следствие - мы забеднели; очень многие умерли последние годы - в том числе отец, брат. Мне часто тяжело на сердце - и оттого я так ценю незатейливые радости: красоту в доме, вкусные лакомства, украшеньица; всё, что дарит позитив; стараюсь подавлять уныние. И одна из великих радостей - красота ёлки. И разбирать эту красоту своими руками - это кошмар. И Феля тоже загрустила - она всегда радуется, когда в доме ёлочка. Сильно утешает, что ёлка искусственная, ничего не надо тащить на помойку, всё остаётся в доме.
Значит,сегодня мы с Фелей наконец разобрали ёлку. И я сделала прощальный репортажик.
Вот такая была ёлка ещё сегодня утром.
012.JPG
Collapse )
Бролье

Сезон урожаев.....

Ездила на дачу, на сей раз, так получилось - одна. Две ночи ночевала там - в тиши дома. Страшновато - не скрою, но своеобразное очарование во всём этом есть. Любовалась на раннюю осень. И хлопот было не мало. Собирала яблоки, облепиху, отчасти уже и груши. А потом были хлопоты дома: яблочный джем с корицей, облепиха, протёртая с сахаром.... А впереди ещё вывоз и обработка груш, чёрноплодной рябины и рябины обыкновенной (какое варенье из рябины получается - не передать, только возни с ним больше, чем со всем остальным, вместе взятым....).
Разумеется, пофотографировала.
Яблоки - перезревшие, собирала их в вечер приезда, уже темнело потихоньку, вот и кадр затемнённый вышел.
001.JPG
Collapse )
Бролье

Вкусная запись.

Здравствуйте, мои дорогие!
Небольшая печалька у меня - ну, что поделаешь?? Временно у меня какой то сбой вышел в помещение сюда картинок и фоточек! Вот беда - так беда! Поправлю со временем - а пока что исключительно болтливый пост, подобные которым у меня уже были. Ну, люблю я поболтать! Сегодня - на лакомую тему. Сделаю запись, подобную флешмобу. Какие любимые кушанья? Чем люблю лакомиться? Вот - десять пунктов! Попробую сделать ровно десять.
1)Первые блюда! В принципе, я их не слишком люблю, но вкусный борщ, щи из квашенной капусты и два летних блюда - щи из щавеля с яйцом и суп из свежих грибов, только принесённых из леса - обожаю! Для меня непременный пункт - всё это должно быть щедро засыпано свежей зеленью, чем щедрее - тем лучше.
2) То, что я называю "овощнушками". "Овощнушка" - это когда крупно порезанные кабачок, баклажан, лук и помидор долго тушишь, тушишь.... Можно добавить что нибудь ещё - в зависимости от того, что из овощей есть в доме, но первые четыре пункта обязательно, и нарезать крупно. При раскладе по тарелкам в каждую капнуть сверх овощей капельку майонеза. А при желании сковородку с овощами можно залить яйцом - только одним, чтобы вкус овощей не перебить.
Collapse )
Бролье

Кулинарный пост.

Дорогие мои, здравствуйте!
Предлагаю народу новую тему - кулинарную. Вот было бы интересно перенять друг от друга кулинарные премудрости....
Вот расскажу вам о кое чём своём.
Сразу оговорюсь: безмерно уважаю вегетарианцев, но сама просто не имею возможности быть вегетарианкой - организм решительно протестует.
Итак, что я готовлю???
Сегодня - первые блюда.
1) Щи из свежей капусты. Готовлю недурно, но не очень люблю. До замужества, в родительском доме они слишком часто подавались на стол, поднадоели изрядно.
2) Рыбный суп - простенький. Из мороженой трески или наваги, с луком, картошкой и морковкой - иногда находит такой стих. Разумеется, туда лавровый листик и горошковый перец, и великий букет всяких сушёных трав.
Collapse )
Бролье

Самая "вкусная" ностальгия - советские сладости!

Сладости, сладости былых времён! Ах, как же приятно их вспомнить! Как же приятно было искать их изображения в интернете! Как же приятно то, что многие до сих пор сохранились, существуют!
Но на обложку выношу то, чего к сожалению, уже нет. Бисквитные пирожные - полоски! Ах, как я хорошо их помню! Такие нежные они были, вкусные! Полоска бисквита была покрыта тонким волнообразным слоем светлого крема, а на нём - и розочки, и листочки, а случалось - и капельки джема, и цукатики! Любимые пирожные моего детства!

Collapse )
Бролье

И снова ностальгия!

Возвращаюсь к одной из своих любимых тем - ностальгие по двадцатому веку. Сегодня - о сладостях шестидесятых - семидесятых - восьмидесятых годов. Ведь сколько всего было вкусного! Того, что теперь удивительно и вспомнить!
Вот повспоминаю чуть - чуть.
1) Советское мороженое! Многие виды, что приятно, благополучно дожили до наших дней - пломбир, ленинградское, моё любимое крем брюле. Но... может, кто и вспомнит фруктово ягодные стаканчики по восемь копеек - уже тогда они были дефицитом, за ними всегда выстраивались очередищи. А я очень любила так называемое "ореховое" - оно было не
обсыпано орехами - нет, орехи были растёрты, добавлены в само мороженое, и было оно безумно вкусным -
коричневого цвета. На бумажной обёртке, как сейчас помню, были нарисованы лесные орешки.
2) Торты. Надо признать, разнообразием советские торты не баловали, но "Ночка", "Абрикотин", "Ландыш", "Подарочный", "Белоснежка", "Маска" были божественны. Ну, мой любимый "Ленинградский" - это особая статья, как приятно, что он всё ещё существует!
3) Печеньки.... Увы, не баловали разнообразием. Теперь они гораздо интереснее. И прянички тоже.
Кто не утомился от моих воспоминаний, растопился сердцем от них, завспоминал своё - милости просим, загляните под кат! Там и картинки есть.
Collapse )